投稿日：2008-06-30 Mon
蒸し々と暑いやっと梅雨らしい天気になった日曜日。こんな日は休養日と決めて、除湿の利いたダイニングでお料理。
硬いのです・・・少し日にちの経った甘夏をマーマレードにしようと3つも刻みました。は〜・・・疲れる・・・
一度ゆでこぼします
ざっと水洗いこうすることで苦味が抑えられ、子供にも食べやすくなります。
今日はグラニュー糖で。
耐熱容器に入れて電子レンジで10分
スプーンでよく混ぜる。
さらに10分たったところ。このあたりで一度粗熱をとってみると、シロップを吸い込んでくるので、残りの加熱時間を調整します。
さらに5分。
完成！冷めるまで待ってシール容器に移し冷蔵庫に。
下に残ったシロップを紅茶に入れてもさわやかにいただけます。
あたたかい出来立てをトーストやバゲットに添えていただいても最高です。
一番短時間に出来るのは、今まで作った中では「ブルーベリー」。いちごも早くできる。りんごは水分が多いので、結構かかるかな？酸味のある果物の方が砂糖と合わさってコクのあるおいしいジャムになるようです。
みなさんも一度試してみて。
投稿日：2008-06-28 Sat
四条まで歩いて帰る途中にお気に入りのちりめん山椒を作っているお店があります。
川魚「のと正」。自家製の佃煮などもいろいろあり、稚鮎のてんぷらは、4,5匹入って350円くらい。
もちろん、生きた鮎も売っています。
その「ちりめん山椒」 400円 安い！
ふわっと炊けていて、やわらかく、甘くはないのでごはんが進みます。お酒も？
「うなぎ茶漬け」 950円・・・だったかな？
一応、うなぎがメインなのでこんなものもあります。そのままだと硬いんですけれど、ごはんにのせてお茶をかけるとふわっとやわらかくなります。いいお出汁がでて、たまりません。
おまけに付いてくるのが
「ぶぶあられ」 タダ。
お茶漬け用のあられです。
買って帰ると、全員で争奪戦です・・・・
投稿日：2008-06-26 Thu
東映さんからお知らせが届きました。なになに・・・・
木曜ミステリーの撮影？
松居棒のだんなさんが来るのかな？
ブログネタゲーット！！
場所は女坂を上りきって豊国廟駐車場のつきあたりの階段。撮影用のパトカーも5,6台来るらしい。
東映さん、いいネタの提供ありがとう・・・
今日は京都市内サミットで警官だらけだったな。尋問されなくてよかった。
投稿日：2008-06-23 Mon
土曜日は半ドンなので、お出かけをしようと思い「ゆりりんこ」さんの＞今年も「FETE DE LA MUSIQUE AU JAPON 」に出演させて頂きます♪
＞日時は６月２１日（土）１４時開演、場所は鶴見区民ホールです。入場無料です。
「入場無料」に誘われて行って来ました。
マイクを持っているのが彼女です
一曲が終わったところこういうところって、写真が取れないのであまり臨場感のある写真は無理ですね。
後の本人談では、「しゃべるシーンはないはずだったのに・・・」と言われていました。
最後の曲は、10分をオーバーするような大曲でしたが、プログラムももらえないほど到着したのがぎりぎりだったので、曲名はわかりません・・・
・・・・と言うのも京都を出る前に寄り道を・・・・
島原の大門近くにひっそりと佇む古くからのせんべい屋さん「菱屋」。
物産展や通販もなし・・・というのも生産量があまりに少ないので出来ないそうです。
家に帰った時残っていた物
「菱屋」の看板商品
超薄焼きせんべい「うすばね」他では類を見ない薄さ。一度封を開けるとなくなるまで止まりません。
たまり醤油のみの「からくち」
まだ、食べていない「田舎焼」
おいしい理由
ついでがある人はぜひ試してください。口の中にお米のにがさが残りません。袋入りのものはほとんど330円。手焼きでこの値段なら納得です。しかも唯一無二・・・
そうそう、コンサートが終わってふと、横をみると「精一杯楽しんでいます」の壁ぎわさんが・・・・
おすそわけをしたので映像がひとつ減りました。
来月、遊びに行く計画の再確認と、ゆりりんこさんに調理人の押し売りをして帰りました。
投稿日：2008-06-21 Sat
・・・・というか、昨日の夜はひどい雨でした。警報まで出たって？東山は土砂崩れの注意報が出ました。
今熊野寮のあじさい。見事！
和種のあじさい。好きだな。
どくだみの花。きれい。
誰かの記事でここのお饅頭が載っていたので、通ると買いたくなってしまいます。帰り道の誘惑が多すぎて、いつもとても我慢をしながら帰ります。
でも、蒸し暑かったので電車に乗る前高島屋で涼をとっていると・・・・
買ってしまいました・・・
伊勢の「虎屋」らしい
抹茶とつぶあん
くり〜！鹿児島のお茶でおいしく頂きました。ひろみさんありがとね。
投稿日：2008-06-17 Tue
園児より大人が楽しみにしているバザーが催されました。みんな用意に一生懸命です。
グランド全面テント張り
これで雨でも大丈夫
きつね350円？た、高い！
焼そば300円、高いな〜
おにぎり、たこせん、クッキー
そろそろ始まるよ〜
周りに陶器の組合があるので、こんなものまで出てきます。
コーヒーはレギュラー、ケーキも手作りなかなかおいしかったよ。
珍しいところでは、舞坂のうなぎ弁当や文の助茶屋のわらびもちなどがありました。
ごちそうさま。
奥さんと子供も遊びに来ていて、バザー会場に突入していきました。
投稿日：2008-06-10 Tue
心配していた雨もようやく上がり、園児たちが楽しみにしていた電車ごっこ？
京阪電車の人たち
組み立て中です
本物そっくり（あたりまえか）
用意ができましたここは学園の一番南。以前陶器市を記事で紹介した日吉グランドです。乗りたかったな〜・・・
園児の笑い声や歓声が聞こえてきそうです。
梅雨に入りむしっとした日が続きます。飲み物はさっぱりしたものが欲しいところ。
緑茶の冷茶を作ります
ハリオの茶漉し付きポット
茶さじ1杯で1.5Ｌくらい取れます
ひろみさんに頂いたもの意外と冷茶はお茶の味も香りも楽しめ、無駄なく使えるんですね〜！しかも技術も要らない。
お茶を淹れるのが苦手の人は是非おためしあれ。
急須に氷水を入れておいてもいいけれど、意外と時間がかかります。（うちの場合、ポットに入れてから12時間以上置いてから飲みます）
投稿日：2008-06-06 Fri
「かごっまおごじょ」のひろみさんにこんなものも頂いたので、
「焼酎ノンオイルドレッシング」・・・？
どんなのがいいのか考えて、こんな姿になりました。
野菜は冷蔵庫にあったものばかり、「キャベツ、ピーマン、もやし、たまねぎ、みつば、大葉、みょうが」大葉とみょうがは出来た後にちらしました。
ふたのできるフライパンを熱して（中火）野菜を敷き、お酒に通した豚肉を乗せて蓋をし、約2分。
お肉に火が通れば出来上がり。少しくらいピンクでも余熱で大丈夫。フライパンに油を敷く必要もありません。
そして、このドレッシングをかけていただきます。普段は大根おろしをのせて、ポン酢をかけていただくのですが、また違った味（にんにく風味と黒こしょう）がしてとても焼酎に合いました。きっと白ワインや軽い目の赤ワインでもおいしくいただけるでしょう。ビ−ルはもちろんのこと。
そして、いいことはたくさん野菜が食べられることと、蒸し焼きなので、栄養分が逃げないこと。
一度お試しあれ。かけるたれは自分のお好みでね！
ア・ビアントでこんなのを見つけました。
商品名は「ココナツのマカロン」とありましたが、ようするに「ハードココナツ」。昔、ユーハイムで売っていたんですがいつの間にか姿を消して忘れていました。
久しぶりに食べてとてもおいしかった。ざくざく、ほろほろと崩れて、すーっと溶けていく食感はたまりません！
投稿日：2008-06-04 Wed
女坂の頂上は豊国廟（豊臣秀吉を祀っている）。新緑が美しく、空気もさわやかできれい。
豊国廟へ上る階段
この先は有料なので・・・
いろいろ説明書きが石段を上る手前の北側に千家の茶室別邸があります。
プリンセスラインバスもちょっと木陰で休憩
さらに奥に進むと・・・
山の中にグランドが・・・あ、あくまで「仕事」ですからね！けっして●ぼっているわけではないのです。ほんと〜に
こんなものを見つけて・・・
からすのえんどう
こうして、吹きますこの間「大谷大学」の人たちが「ソーラー発電」の見学に来られて、おみやげをもらいました。
え〜っ！！学校名入り？これはへんな食べ物入りだな。
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